Alimentação saudável é sinônimo de variedade. Logo, um dos grandes segredos para se conquistar um hábito alimentar mais adequado, de qualidade e vistoso é abusar das cores implícitas nos alimentos que vão para o seu prato. Quanto mais colorido, melhor.
Se a sua refeição anda com aquela aparência abatida, sem cor e desestimulante, cuidado. Pode ser que você esteja igual a ela. Mas, calma. Há uma saída rápida e simples. Sim, colocar cores no seu cardápio é aumentar a chance de se consumir uma variedade maior de nutrientes e vitaminas, afinal, mais do que deliciosa, uma alimentação colorida é rica em proteínas, minerais, entre outras propriedades importantes para o organismo.
E se você parar pra pensar, um prato colorido na dose certa é muito mais apetitoso e bonito de se ver. Um pouquinho de criatividade e num instante você monta uma refeição repleta de sabor e tons. Repare que temos a nossa volta frutas, legumes e verduras em cores diversas e vibrantes para nos ajudar e, não somente a compor um prato esteticamente interessante, mas também riquíssimo em saúde.
Continue nos acompanhando, logo mais eu volto falando das cores dos alimentos.
O Profº Rogério Frade é Nutricionista, Terapeuta, Professor de Educação Física e ministra o minicurso de Alimentação Saudável no Instituto Long Tao!
Este texto foi enviado pelo profissional mencionado e seu conteúdo é de sua total responsabilidade.
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- Graduado em Nutrição pela São Camilo; - Graduado em Educação física pela FMU; - Pós graduado em Treinamento no Voleibol pela FMU; - Pós graduado em Nutrição Esportiva pela UGF; - Pós graduado em Fitomedicina pela Sociedad Latinoamericana de Fitomedicina; - Mestrando pelo departamento de Medicina da Unifesp; - Docente do curso de Educação Física da Anhanguera; - Docente de cursos de Pós graduação pelo Brasil; - Membro da Sociedade Brasileira de Personal Trainer; - Diretor do Panathlon Club de Santo André; - Nutricionista e preparador físico das equipes de Voleibol Feminino de São Caetano do Sul; - Terapeuta Complementar (Florais, Fitoterapia, Homeopatia, Cromoterapia, Iridologia, Aromaterapia e Reikiano); - Co-autor dos livros Nutrição Esportiva - uma visão prática e Nutrição Esportiva – genética, estratégias e suplementação; - Consultor do Nutrieduc software on-line; - Professor do curso de Alimentação Saudável e Consciente.
