Alimentação Saudável e Consciente (Mitos e Verdades)

As nossas escolhas alimentares influenciam diretamente a nossa saúde física, mental e emocional. Maus hábitos alimentares estão associados a problemas de obesidade e excesso de peso, fadiga, cansaço, falta de energia e vitalidade, dificuldades de concentração e memória, bem como ao desenvolvimento de patologias graves que limitam o bem-estar e a qualidade de vida.

O objetivo deste minicurso é conhecer quais os princípios básicos de uma alimentação saudável, consciente e funcional, seus benefícios e sua aplicabilidade diária para a manutenção da saúde, “prevenção” e tratamento de doença; conhecer boas práticas alimentares na preparação das refeições e desvendar os mitos sobre os alimentos.


CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Os principais perigos da alimentação moderna
• Açúcares ou adoçantes: o que é melhor
• Gorduras saudáveis: Onde encontrá-las? O papel do ómega3
• Alergia e intolerância alimentar: qual a diferença
• Entenda as diferenças entre as dietas (Jejum intermitente, Dieta hiperproteica, cetogênica, low carbo, low fat, etc)
• Bebidas alcoólicas e refrigerantes: o que eles podem causar no organismo
• Existe mesmo suplementos para emagrecer?
• Você conhece os alimentos funcionais?